Hoteles
Buffets, room service y pastelería de banquetes con calidad constante.
Recomendado: Innato Quillabamba 70%
Insumos de chocolatería y pastelería profesional
El chocolate que tu carta merece, con el abastecimiento que tu cocina necesita.
Coberturas de cacao peruano de origen, cocoas y complementos para hoteles, restaurantes, cafeterías, pastelerías y catering. Asesoría técnica, fichas técnicas y precios por volumen.
0+años en el mercado
0+clientes atendidos
0orígenes peruanos de cacao
0+referencias para Horeca
HotelesRestaurantesBaresCafeteríasPasteleríasPanaderíasTalleres gastronómicosCateringHeladerías
HotelesRestaurantesBaresCafeteríasPasteleríasPanaderíasTalleres gastronómicosCateringHeladerías
10+años de trayectoria
Nosotros
Tu socio estratégico en insumos de cacao para Horeca.
TRADE MKT S.A.C. es una empresa peruana con más de diez años desarrollando y comercializando marcas. Hoy conectamos a las cocinas profesionales con coberturas de chocolate peruano, cocoas y complementos de repostería de calidad constante.
Nuestro equipo combina experiencia en trade marketing, distribución y conocimiento del producto: no solo te vendemos el insumo, te ayudamos a elegir el correcto para cada preparación y a mantener tu stock sin quiebres.
Ética
Integridad y transparencia en cada relación comercial.
Calidad
Productos con fichas técnicas y estándares constantes.
Pasión
Innovación y actitud proactiva con cada cliente.
Misión
Brindar a nuestros clientes productos y servicios en desarrollo constante, que les generen rentabilidad y soluciones efectivas.
Visión
Ser el soporte líder a nivel nacional en producción, desarrollo y comercialización de marcas y productos.
Por qué elegirnos
Pensado para cocinas que no pueden parar.
Lo que un chef, un jefe de compras o un pastelero necesita de su proveedor de chocolate.
Cacao peruano de origen
Coberturas reales de Ayacucho, Quillabamba, Tarapoto y la Amazonía, con perfiles de sabor definidos por su terroir.
Abastecimiento constante
Planificamos tu reposición para que no te quedes sin insumo en temporada alta, fiestas o eventos.
Asesoría técnica
Te recomendamos la cobertura ideal para cada preparación: horneados, fríos, bombonería, bañados o bebidas.
Fichas técnicas y factura
Documentación técnica de cada producto y comprobantes electrónicos para tu área de compras.
Precios por volumen
Presentaciones de 500 g a sacos de 25 kg y condiciones especiales según tu consumo mensual.
Atención personalizada
Un asesor dedicado que conoce tu negocio, responde rápido por WhatsApp y hace seguimiento a tus pedidos.
Productos
Cuatro líneas para toda tu carta dulce.
Desde la cobertura de origen para el postre insignia del hotel hasta la gota que soporta el horno de tu panadería.
Innato · Cobertura real
Chocolate de origen
Cinco coberturas de cacao peruano: 44% a 80%. Bolsas de 1 kg.
Ver coberturas →
Romex Repostería
Coberturas sin temperado
Tablones, tabletas, gotas y obleas bitter y blancas. Rápidas y con brillo.
Ver línea Romex →
Cocoas
Cocoa alcalina y natural
100% cacao en 500 g y sacos de 25 kg para producción.
Ver cocoas →
Complementos
Crema chantilly
Mezcla vegetal de 1 kg para rellenos y decoración estables.
Ver complementos →
60%
Explora los orígenes Innato
Cotizar coberturas Innato
¿Qué cobertura necesita tu preparación?
Ayacucho 60% · Bitter
Sabor intenso con notas a nueces, toques herbales y aromas florales. El dulzor de la zona se percibe en notas frutales.
Postres horneadosTortasQuequesBrownies
Ayacucho 80% · Bitter
El más intenso de la línea: alto porcentaje de cacao, notas a nueces y herbales, con final floral y frutal.
Ganaches intensasTortas de autorPostres de alto cacao
Quillabamba 70% · Bitter
Altamente multifuncional: se derrite sin secarse ni perder brillo. Sabor moderado a cacao, notas a frutas y nueces.
VolcanesLingotesGanacheBrowniesQueques
Tarapoto 60% · Bitter
Alto sabor a cacao con notas a nueces, frutales y florales, y un final cítrico característico de la región.
Preparaciones fríasChocotejasHeladosBombonesCulís
Leche 44% · De nuestra Amazonía
Sabor amable a cacao, muy suave, con toques frutados y florales y tonos delicadamente dulces.
MousseBomboneríaPostres fríos
Curva de templado referencial
45 °CFundir
26–27 °CEnfriar
30 °CTrabajar
Promoción del mes · Producción
Separar mi saco
Cocoa en polvo por saco de 25 kg
Cocoa alcalina, ideal para repostería fina (bizcochos, glaseados, trufas), y cocoa natural, ideal para bebidas y panificación. Pensada para pastelerías, panaderías y cocinas de alta producción.
S/ 38.00por kg · inc. IGV
S/ 950.00por saco de 25 kg · inc. IGV
Compra mínima: 1 saco de 25 kg. Precios sujetos a stock y vigencia de la promoción.
Clientes
Una solución para cada tipo de cocina.
Atendemos a todo el canal Horeca con recomendaciones según tu operación, tu volumen y tu carta.
Restaurantes
Postres de autor y clásicos como el volcán de chocolate o el brownie.
Recomendado: Innato Ayacucho 60%Bares
Coctelería con cacao, bordes de copa, bombones y postres para compartir.
Recomendado: Cocoa alcalina · Innato 80%Cafeterías
Chocolate caliente, mochas, galletas y vitrinas que venden solas.
Recomendado: Cocoa natural · Gotas K-900Pastelerías
Tortas, mousses, bombonería y decoración con acabado brillante.
Recomendado: Innato Leche 44% · Tablón ProfesionalPanaderías
Panes, muffins y galletas con gotas que resisten el horneado.
Recomendado: Gotas bitter y blancas K-900Talleres y escuelas
Insumos didácticos y rendidores para clases de chocolatería.
Recomendado: Obleas · Tabletas 600 gCatering y eventos
Producción por volumen para bodas, corporativos y fiestas de fin de año.
Recomendado: Tablones 1 kg · ChantillyNos cuentas tu operación
Tipo de negocio, preparaciones y consumo estimado.
Te recomendamos
Productos, presentaciones y ficha técnica de cada uno.
Cotizamos a tu medida
Precios según volumen y frecuencia de compra.
Entregamos y acompañamos
Despacho coordinado y seguimiento de reposición.
Un aliado invaluable en el crecimiento de nuestro negocio, con soluciones que realmente marcan la diferencia. El equipo de TRADE MKT entiende las necesidades del mercado y las convierte en oportunidades reales.Adela Fuentes · Cliente
Marcas que comercializamos
Catálogo
Arma tu pedido y cotiza en un clic.
Agrega productos a tu lista y envíanosla por WhatsApp o correo. Te respondemos con precios por volumen.
No encontramos productos con ese filtro. Escríbenos y lo conseguimos para ti.
Catálogo Romex Repostería (PDF)
Presentaciones, beneficios y aplicaciones de cada producto.
Blog · Técnica y negocio
Ideas para vender más postres y producir mejor.
Guías prácticas para chefs, pasteleros y jefes de compras del canal Horeca.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas antes de pedir.
Si tu duda no está aquí, nuestro equipo te responde el mismo día.
¿Venden solo a empresas o también a personas?
Nos especializamos en el canal Horeca: hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, pastelerías, panaderías, talleres y catering. También atendemos a emprendedores de repostería que compran de forma recurrente.
¿Emiten factura electrónica?
Sí. Emitimos factura o boleta electrónica en cada pedido, a nombre de tu RUC o razón social.
¿Cuál es la diferencia entre cobertura real y cobertura sabor chocolate?
La cobertura real (Innato) está elaborada con masa y manteca de cacao, y necesita templado para lograr brillo y «snap». La cobertura sabor chocolate (Romex, 18% de cacao) no requiere temperado: se derrite rápido y es ideal para bañados, rellenos, virutas y alta producción.
¿Hay un pedido mínimo?
Depende del producto: las coberturas se venden por bolsa o tablón, y también por caja (por ejemplo, Innato en cajas de 15 bolsas de 1 kg). La cocoa a granel se vende por saco de 25 kg. Consúltanos y armamos el pedido según tu consumo.
¿Hacen entregas? ¿A qué zonas?
Coordinamos el despacho de tu pedido en Lima. Para provincias, te ayudamos a enviarlo mediante agencia de transporte. Escríbenos con tu distrito o ciudad y te confirmamos plazos.
¿Tienen fichas técnicas de los productos?
Sí. Contamos con fichas técnicas de nuestras coberturas y cocoas (composición, parámetros de calidad, presentaciones y modo de uso). Te las enviamos junto con tu cotización.
¿Ofrecen precios especiales por volumen?
Sí. Tenemos condiciones por caja, por saco y por compra recurrente. Mientras más planificado sea tu consumo mensual, mejor precio podemos ofrecerte.
¿Cómo se debe almacenar el chocolate?
En un lugar fresco y seco, lejos del sol y de olores fuertes, idealmente entre 15 °C y 20 °C. Evita la refrigeración directa del producto sin empaque: la humedad genera manchas blancas (fat/sugar bloom).
Contacto
Cotiza hoy y recibe asesoría técnica sin costo.
Completa el formulario y te enviaremos una propuesta con productos recomendados, precios por volumen y fichas técnicas.
- WhatsApp / Teléfono+51 947 245 767
- Correo de pedidospedidosf@trademktsac.com
- UbicaciónLima, Perú